Air minum yang aman adalah hak dasar setiap orang. Namun, tidak semua air yang tampak jernih dan tidak berbau berarti layak dikonsumsi. Untuk memastikan keamanan air minum, pemerintah Indonesia menetapkan parameter uji kualitas air minum melalui regulasi resmi.

Salah satu acuan terpenting adalah Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) No. 2 Tahun 2023 tentang Persyaratan Kualitas Air Minum. Dalam artikel ini, kita akan membahas parameter wajib dalam uji kualitas air minum menurut Permenkes, serta pentingnya pengujian laboratorium secara rutin.

Mengapa Uji Kualitas Air Minum Penting?

Air minum yang tidak memenuhi standar bisa mengandung:

• Bakteri patogen seperti E. coli

• Logam berat berbahaya seperti timbal (Pb), arsen (As), merkuri (Hg)

• Senyawa kimia seperti nitrat, sianida, dan pestisida

• Zat padat dan senyawa organik yang mengganggu rasa dan kejernihan

Permenkes No. 2 Tahun 2023: Acuan Uji Air Minum di Indonesia

Permenkes ini menetapkan 87 parameter uji kualitas air minum, yang dikelompokkan menjadi empat kategori utama:

1. Parameter Mikrobiologi

2. Parameter Kimia

3. Parameter Fisika

4. Parameter Radioaktivitas

1. Parameter Mikrobiologi

Parameter ini menilai kandungan mikroorganisme patogen dalam air minum. Keberadaannya bisa menyebabkan penyakit infeksi saluran pencernaan.

Parameter	Batas Maksimum	Keterangan
Escherichia coli	0 / 100 mL	Bakteri indikator tinja manusia/hewan
Total Coliform	0 / 100 mL	Indikator pencemaran biologis

2. Parameter Kimia

Menilai kandungan unsur kimia berbahaya dalam air minum yang dapat menimbulkan efek toksik jangka panjang.

Contoh parameter kimia logam berat:

Parameter	Batas Maksimum	Dampak jika Melebihi
Timbal (Pb)	0,01 mg/L	Kerusakan saraf, ginjal
Arsen (As)	0,01 mg/L	Risiko kanker
Merkuri (Hg)	0,001 mg/L	Gangguan sistem saraf pusat

Contoh parameter kimia non-logam:

Parameter	Batas Maksimum	Dampak
Nitrat (NO₃)	50 mg/L	Gangguan pernapasan bayi (blue baby syndrome)
Klorida (Cl⁻)	250 mg/L	Rasa asin, korosi pipa
Sianida (CN⁻)	0,07 mg/L	Racun akut

3. Parameter Fisika

Parameter ini menunjukkan sifat fisik air minum yang memengaruhi kenyamanan dan penampilan air.

Parameter	Batas Maksimum	Keterangan
Warna	15 TCU	Tidak boleh berwarna mencolok
Kekeruhan (Turbiditas)	5 NTU	Air tidak boleh keruh
Rasa	Tidak ada rasa	Tidak boleh pahit/asam/astringen
Bau	Tidak berbau	Tidak amis/kimia/sulfur
Suhu	3°C – 30°C	Tidak terlalu dingin atau panas

4. Parameter Radioaktivitas

Walau jarang ditemukan, beberapa sumber air bisa terpapar zat radioaktif alami.

Parameter	Batas Maksimum	Sumber
Radium (Ra-226)	0,5 Bq/L	Tanah berbatuan granit
Tritium (H-3)	100 Bq/L	Reaktor nuklir, alat medis
Total Alpha Activity	0,1 Bq/L	Alamiah dari batuan/tanah

Kapan Air Minum Harus Diuji?

Air dari sumur bor pribadi
Air dari depot isi ulang
Air minum PDAM (sampling acak)
Air kemasan produksi sendiri (AMDK)
Air minum di restoran, hotel, dan fasilitas publik

Frekuensi Uji yang Disarankan:

• Mikrobiologi: Setiap 3–6 bulan

• Kimia dan Fisika: Setiap 6–12 bulan

• Jika terjadi perubahan warna/rasa/bau: Uji segera

Bagaimana Cara Menguji Kualitas Air Minum?

Laboratorium lingkungan akan melakukan:

1. Sampling air minum dengan botol steril

2. Pengujian di laboratorium sesuai metode SNI atau WHO

3. Pelaporan hasil uji berdasarkan Permenkes No. 2 Tahun 2023

4. Rekomendasi jika ditemukan parameter di atas ambang batas

Air minum yang aman tidak bisa dinilai dari kejernihannya saja. Permenkes No. 2 Tahun 2023 mengatur parameter wajib uji air minum secara lengkap dan ketat untuk menjamin kesehatan masyarakat. Melalui pengujian laboratorium yang berkala, Anda dapat memastikan bahwa air yang dikonsumsi sehari-hari benar-benar aman.